29th of June.今日も朝のお散歩で可愛い犬達に出逢いました。 今朝はプレーンにオムレツ。でも中身の右半分はチーズ&インゲン、で左半分がほうれん草ソテー。 今日もJudyをびっくりさせて大成功♬ 午前中は庭仕事。まだ注文したイルミネーションは届きませんが余分な枝を少し落としたりしました。早く来ないかな〜☆ 11時からはお向かいのBarbara宅にて8月のLes Gourmetsの Dinnerの相談。 今回は「Australia Night」だそうで、聞いてて本当に楽しかった。 メニューのベースはある絵本。オーストラリアの作家さんの絵本でおばあちゃんオポッサム(フクロネズミ)の魔法で孫オポッサムが「透明」になってしまう。それを元に戻すためにオーストラリアを一周して各地の味を味わって最後には元に戻る、というお話。 絵本に出て来る料理総てを再現する訳ではないけれど、オーストラリア独特の味 Vegemite(野菜エキスで作ったペースト)やPavlova(メレンゲ焼いた上にフルーツやクリームをのせたもの)、Lamington(チョコを浸してココナッツをつけたスポンジケーキ)などなどからヒントを得た料理を企画。さらには会場のデコレーション企画もスゴい。 Barbaraはどこからか拾って来たこの木を植木鉢にさしてコアラをとまらせようと考えている。 JudyはPastyからオーストラリアをイメージした壁一面覆うような大作のパッチワーク作品と昔子供用に作ったというコアラ柄の2点を借りて来ていた。さらにはたくさんのぬいぐるみ。 あと別の絵本に出て来るのだけど、つばの広い帽子の周りにワインコルクをぐるっとぶらさげて蚊よけにしているのを作って二人が料理サービスするときにかぶるらしい(笑) もう企画きいているだけで楽しくてワクワクしてくる。 たかね工房でもこうゆうのやりたいなぁ〜。 帰り際Barbaraが「Keiko、タイバジル使う?」といってくれた。 普通の緑のバジルより薫りが強いのでなかなか使い切れないとのこと。 使わないとどんどん花が咲いて葉も固くなるので適度につむらしい。 ありがたくいただき、さっそくLunchにつかう。 残り物炒めだけど、タイバジルのおかげで新鮮な感じ。 スパイシーな炒め物の完成。 食後はまたまたお買い物。水曜日にPastyとEdが来て4人で夕食。 明日は出かけるので今日のうちにお買い物。 久々のScotts Valley Super Market。 お買い上げありがトーンですかね(爆) 可愛くて崩すのが惜しくて買えないかも…。 にしても1パウンド(約450g)で$2.99って(>.<); ま、今日はトンカツ用のお肉買いに来たのでも少ししましたけど。 スーパーに行く前に植木屋さんに行きました。 もちろん植木や種も買いましたが奥のギフトコーナーが去年に比べてかなり拡大されていて品揃えも充実していました。ガーデニング関係だけでなく食器やキッチングッズ、簡単な家電までありました。割とこのエリアでは商店はどのお店もでも「専門店」って感じでしたのに、どの国でも多様化していくんですね。 夕食はタイグリーンカレーににんじんでソムタム。 辛すぎて食べられないでは困るので、ペーストは半分しか使わずココナッツミルクにさらにヘビークリームも足してマイルドな味にしました。 「夏☆」って感じ…でも今年はなんだか涼しい日々です。 Judyのsweat shirt(トレーナー)借りて朝晩着ています。 他の写真はDigiBookでどうぞ〜♬
by takane-e
| 2009-06-30 15:34
| いろいろ
|
たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。 料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。 お仕事のご依頼、ご相談、ご質問などは takane.keiko@ gmail.com まで連絡先、お名前明記の上 ご連絡下さい。 JR川崎駅から徒歩3分。 ☆Facebookは随時up,エキサイトは一日の終わり頃に更新しています。 アトリエ、Cookpadも同時進行中。 たかね工房かtakane-eでお探し下さい。YouTubeやTwitterはsantacruzmaniaで見つけてね♪ ブログパーツ
フォロー中のブログ
ライフログ
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月 2016年 07月 2016年 04月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 カテゴリ
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||