たかね工房~TakaneCookingStudio~

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夕食後

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カロスギルでなんとなく入ったお店で夕食。久々韓国での焼肉&石釜炊きご飯もパンチャン(おかず)大満足。あまりに満腹なので歩いてハンガンに架る橋の上にあるカフェにてロマンチックな夜景を…と思ったが、あまりにもリラックスして話がはずんで二人して「ソウルに来てる気がしないね〜」(笑)
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by takane-e | 2011-02-28 22:44 | いろいろ | Comments(0)

もうすぐ

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カロスギルにもなんとか21が出来るらしい(笑)
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by takane-e | 2011-02-28 21:22 | いろいろ | Comments(0)

刺激ありすぎ☆

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漢河(ハンガン)を越えて江南(カンナム)地区をMRなぅ。カロスキルあたりは今の若者に大人気エリア。○ル・○チュワートのショップのディスプレイ(^_-)キテます☆
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by takane-e | 2011-02-28 20:14 | いろいろ | Comments(0)

Nソウルタワーから

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ちなみに東京までは1157.99km離れているそうです。
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by takane-e | 2011-02-28 12:36 | いろいろ | Comments(0)

観光地

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十数年ぶりに観光地「南山タワー」です。
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by takane-e | 2011-02-28 11:17 | いろいろ | Comments(0)

朝ご飯なぅ

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薫り良い焼きたてパン屋さんの誘惑をくぐりぬけ、辿りつくは「ソルロンタン」
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by takane-e | 2011-02-28 09:35 | いろいろ | Comments(0)

行ってまいりまぁす♪

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韓国での我が家玄関(^○^)門は暗証番号で開きます。
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by takane-e | 2011-02-28 08:57 | いろいろ | Comments(0)

初♪韓屋でお泊まり(仮)

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アシアナ航空で羽田空港国際線ターミナルから金甫空港へ☆
地下鉄一本で一時間かからずに大好きな仁寺洞に到着。
今回宿泊はホテルではなくて「韓屋(ハノク)」♪

そう(^○^)韓国時代劇ドラマに出てくるようなオンドル(床暖房)で障子貼り二重窓のあるお部屋なのです。
(写真は後日追加します)

今回WEBで予約したこちらは敷地内に10部屋程お持ちで宿泊と昼間は大きな居間で伝統料理講習やチマチョゴリの試着体験などもやってらっしゃるのです。
(つづく)
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by takane-e | 2011-02-27 21:35 | いろいろ | Comments(0)

筋肉痛ぅ>.<;★

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激痛で起床>.<;

歳とったなぁ〜アタクシ★

昨日Lazona川崎からウチまで全長175cmのパイン材奥行25cm、幅86cmの棚を抱えて帰宅。
途中何回か休みながら汗だくになって持ち帰った訳ですが...
予想通り上腕二頭筋がぁ=>.<;イタい。
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昨日載せきれなかった事二つ。

一つ目♡
帰宅したら嬉しいプレゼントがポストに届いてました。友人Aちゃんが日々買い貯めてくれていたモノを贈ってくれました。
いつも両手に持ちきれない程のお買い物袋になるたかねを想い、手痛くならないようにのグリップ
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ToDoリストとメモが冷蔵庫に貼れるように裏に大型マグネットが付いたメモ。三月の誕生石アクアマリンと四葉のクローバーがついたブックマーカー
優しい言葉がいっぱい詰まった可愛いにゃあのカードも♬
本当にありがとうございます。

二つ目♡
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栃木県市貝町にお住まいの陶芸家Euan Craigさんに注文していた品物が届きました。

これが『本当』の「梱包」ですよ◎

以前から欲しかった作品を思い切って戴きました。
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ウチでのPartyも毎月させていただけたり、個展のケータリングなど今まで以上にお料理に盛りつけの美しさなども考えさせていただける状況が増えたのでEuanさんの素敵な作品のおチカラを借りて(^-^)vという訳です。

お披露目は次回のPartyにて☆

お楽しみに〜♡
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今日は来週木曜日に伺う児童館でのお仕事の準備とレシピを打ち出し、仕入れに行きました。
実は明日から三泊でソウルに行くのです。
始めは知人の田舎にお料理の取材をさせていただける..という予定でしたがちょっと中止になってしまい、残念ですがせっかく日程も押さえていたので韓国に行く事は決行♬
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仕事がなんとか終った頃にNonちゃん登場◎
たらに白菜、お豆腐にソーセージ、エリンギ、しいたけ他残り物がすべて入ったアヤシイお鍋で夕食です。
チキンとポテトはNonちゃんの差し入れ。Thanks!
ご馳走じゃなくても楽しくしゃべりながらご飯が食べられるってホント幸せです♬

さぁ 荷造りしなくては☆
旅行中は携帯からコマギレの更新ですが...よろしくお願いしま〜す♬
電話もメールも通じるので連絡は携帯にお願いします◎

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by takane-e | 2011-02-26 23:17 | いろいろ | Comments(0)

勉強と模様替え☆

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午前中、大好きな先生に逢いに行きました。
パネルシアター講演、大学でも指導をされている藤田佳子先生です。
昨年パネルシアターの創始者古宇田亮順先生率いるパネルシアター5人会で逢わせていただいて今回で二回目です。
5人会はとても大きい会場でした。
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今日はいつも伺っている杉並区堀ノ内南児童館での公演&講習会◎
前半は子供達向けに公演です。
教えてらっしゃる大学の学生さんの作品と藤田先生作品を交互にたっぷり見せていただきました。
パネルシアターというのは柔らかく毛羽立ちのある布を貼った舞台(パネル)に固めの不織布で仕掛けも仕込んである絵を貼ったり動かしたりして、時には手遊びのように歌も歌って楽しくお話が進んで行くのです。
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前回も観てとっても大好きなたこ焼きパクッ!なども歌と手の動きに加えてたくさんの仕掛けにワクワクな作品です。

♬たこタコたこタコ 
たこ切って♪


と、皆で振りつきで歌うと藤田先生が絶妙のタイミングで可愛いタコさんの絵をくるっとひっくり返すと裏にはちゃん刻まれたタコがo(^-^)o
子供でなくても驚きます。
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卵の絵もひっくり返すと割れた絵..しかも中身がスルッとでてきてさっきの混ぜてるボウルの中へ...

どうして 
はいってくのぉ〜♬


本当にお料理してる動作そのままがパネルの上で再現されるから子供も大人も目が離せずどんどん前のめりに(笑)
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美味しく焼けてひっくり返す動作まで本当にたこ焼き焼いてるそのまんま♡

思わずどうなっているか触りに飛び出した子
^^;

そうだよね〜不思議だよね◎
アタクシだって触りたい。いったい中はどーなってるの?(爆)

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こちらはブラックライトと蓄光塗料での作品。
月夜に流れ星、このあと花火もどど〜んと上がりました☆

子供達との楽しい時間の後は大人の勉強タイムです。
先ほどの写真の後ろの方に映っていた大人達は父兄ではなくて、藤田先生に習いに見えた幼児教育に関わる皆さんなのです。
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二名の方がそれぞれ作成されたパネルシアターを演じられ、藤田先生からアドヴァイスを受けました。

その様子に夢中で写真を撮り忘れました
>.<;

お二人とも作品も演じ方もとても魅力あったのですが、藤田先生の的確なご指摘は参加者全員があ〜あ◎と納得するものでした。
終ってから藤田先生と二人で少しお話しする時間もいただけて、次回お逢いする時には是非作品を作って見ていただかなくては(^-^)vと想いました。
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今日のランチは永福町のビストロで戴きました♬

前菜の盛り合わせに、パンはおかわりOK。
メインはなんとステーキを頼んでしまいました
(^-^)v
いろんな野菜のグリルがついて、しかも今日はサービスでお肉が増量の日でした(笑)
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スープはそら豆他三種の豆入りポタージュスープ。

そしてこのデザート盛り合わせ。

さすがに食べ過ぎました
>.<;帰り道に深く反省。


その帰り道注文しておいた棚が届いていると昨日電話があったので受け取りに。
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これまでこの2つが置いてあった場所に新しい棚を設置。
まだ整理しきれれいないのでupは後日に
^^;
料理雑誌をもっと整理しないと結局入りきれていないのです
>.<;


昨日組み立てた小さい棚もまだ何となく出ていたものを収めただけなので、こちらもキチンと収まったらご紹介します◎

明日はレシピ作成と試作と...



荷造りです。

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by takane-e | 2011-02-25 23:53 | 大好きなヒト&モノ | Comments(2)



料理研究と日々の       おいしいもの紹介
たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
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アトリエ、Cookpadも同時進行中。
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