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たかね工房~TakaneCookingStudio~

29th of June.

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今日も朝のお散歩で可愛い犬達に出逢いました。
今朝はプレーンにオムレツ。でも中身の右半分はチーズ&インゲン、で左半分がほうれん草ソテー。
今日もJudyをびっくりさせて大成功♬

午前中は庭仕事。まだ注文したイルミネーションは届きませんが余分な枝を少し落としたりしました。早く来ないかな〜☆
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11時からはお向かいのBarbara宅にて8月のLes Gourmetsの Dinnerの相談。
今回は「Australia Night」だそうで、聞いてて本当に楽しかった。
メニューのベースはある絵本。オーストラリアの作家さんの絵本でおばあちゃんオポッサム(フクロネズミ)の魔法で孫オポッサムが「透明」になってしまう。それを元に戻すためにオーストラリアを一周して各地の味を味わって最後には元に戻る、というお話。

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絵本に出て来る料理総てを再現する訳ではないけれど、オーストラリア独特の味
Vegemite(野菜エキスで作ったペースト)やPavlova(メレンゲ焼いた上にフルーツやクリームをのせたもの)、Lamington(チョコを浸してココナッツをつけたスポンジケーキ)などなどからヒントを得た料理を企画。さらには会場のデコレーション企画もスゴい。

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Barbaraはどこからか拾って来たこの木を植木鉢にさしてコアラをとまらせようと考えている。
JudyはPastyからオーストラリアをイメージした壁一面覆うような大作のパッチワーク作品と昔子供用に作ったというコアラ柄の2点を借りて来ていた。さらにはたくさんのぬいぐるみ。
あと別の絵本に出て来るのだけど、つばの広い帽子の周りにワインコルクをぐるっとぶらさげて蚊よけにしているのを作って二人が料理サービスするときにかぶるらしい(笑)

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もう企画きいているだけで楽しくてワクワクしてくる。
たかね工房でもこうゆうのやりたいなぁ〜。

帰り際Barbaraが「Keiko、タイバジル使う?」といってくれた。
普通の緑のバジルより薫りが強いのでなかなか使い切れないとのこと。
使わないとどんどん花が咲いて葉も固くなるので適度につむらしい。
ありがたくいただき、さっそくLunchにつかう。

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残り物炒めだけど、タイバジルのおかげで新鮮な感じ。
スパイシーな炒め物の完成。

食後はまたまたお買い物。水曜日にPastyとEdが来て4人で夕食。
明日は出かけるので今日のうちにお買い物。

久々のScotts Valley Super Market。


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お買い上げありがトーンですかね(爆)

可愛くて崩すのが惜しくて買えないかも…。

にしても1パウンド(約450g)で$2.99って(>.<);

ま、今日はトンカツ用のお肉買いに来たのでも少ししましたけど。

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スーパーに行く前に植木屋さんに行きました。
もちろん植木や種も買いましたが奥のギフトコーナーが去年に比べてかなり拡大されていて品揃えも充実していました。ガーデニング関係だけでなく食器やキッチングッズ、簡単な家電までありました。割とこのエリアでは商店はどのお店もでも「専門店」って感じでしたのに、どの国でも多様化していくんですね。

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夕食はタイグリーンカレーににんじんでソムタム。
辛すぎて食べられないでは困るので、ペーストは半分しか使わずココナッツミルクにさらにヘビークリームも足してマイルドな味にしました。
「夏☆」って感じ…でも今年はなんだか涼しい日々です。
Judyのsweat shirt(トレーナー)借りて朝晩着ています。

他の写真はDigiBookでどうぞ〜♬


by takane-e | 2009-06-30 15:34 | いろいろ
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
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