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たかね工房~TakaneCookingStudio~

抱えるものがある幸せ☆

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昨夜眠る前にやらなきゃイケナイ事が1つだと思っていたら3つだった時の驚きは....想わず笑った。

関わる人やモノが増えれば当然頭を悩ます事だって増える。

でも同じ位...いや
それ以上に笑顔をもらっている。
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やっぱり私は幸せ者だと想ふ。

今日の教会おかずはチャンプルー風。
あ!いり卵入れ忘れた>.<;

仮眠2時間半なのでなんとなく身体が熱い。故にアイス豆乳ラテの朝ご飯♪

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M田さん宅の見事なガクアジサイが今日の礼拝堂を飾りました。
礼拝後皆で分けていただいて帰ってきました。

Hydrangea紫陽花の花(正確には萼)の色も葉の緑も美しいので料理を引き立てるように盛りつけにも使いたい所ですが、残念ながら紫陽花は有毒>.<;
アミグダリンという成分が蕾、葉、根に含まれていて食するとめまい、嘔吐、痙攣、昏睡、呼吸麻痺を引き起こしますのでご注意を☆
薫りはなくても癒される〜♡
自然の色ってなんて美しいんでしょうか?

ゴタゴタモヤモヤを洗い流してくれた気がします。

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帰宅後も一つ頼まれ事をこなして19時過ぎにようやく解放されました♪

今夜は
ジューシーハンバーグ
みじん切り玉ねぎはサラダ油を少々まぶして電子レンジラップなしで2分。バットに広げて冷まします。パン粉は牛乳でふやかして卵も入れて混ぜておきます。ひき肉に塩ひとつまみ入れてねばりが出るまでしっかりこねます。
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挽きたてのナツメグと黒こしょうも入れて冷ました玉ねぎ、パン粉たちも混ぜたら成形して時間があればココで冷蔵庫で一時間程生地を締めるとよりジューシーに焼けます。
フライパンで表面を焼き固めてからオーブントースターやオーブンで10~12分でできあがり♪
分量を我慢しないかわりにソースをヘルシーに
^^;

さぁ 今夜はちょっとしっかり動かなくては☆

by takane-e | 2011-06-05 22:45 | いろいろ
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
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