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たかね工房~TakaneCookingStudio~

23日と24日の事◎

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23日の朝。起きたらなんとなくふわふわしたものが食べたくて、寝ぼけたまま冷蔵庫に解凍してあった残り卵白(推定1.5個分)をひたすら堅く泡立て、小麦粉大さじ2位と卵黄も混ぜてふんわり焼き上げました。ブラウニーのデコレーション用ステンシル型でココアを振りかける前からもうすでにしぼみはじめていましたが紅茶が入る頃には焼き上がりの高さ1/5くらい:焼きたては2.5cm位逢ったのにもう5mmもない程ぺしゃんこ>.<;
でも美味しかったです。

23日はお部屋のお片づけお掃除、そしてお買い物。
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帰宅後はひたすら仕込み。
blog upする間もなく料理しつづけて出来上がったのは

お仕事その1
Birthday Cake♬
生クリームでベリーたっぷりというご依頼。
生クリームの甘味は練乳でつけてみました◎
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お仕事その2
お弁当ケータリング
29個。友人HaRueの働く日本の事を海外に紹介する番組「NIKKEI Japan Report」の番組出演者とスタフの今日3/24収録日のランチ。春らしく仕上げました。
大きな紙袋二重にして電車で大手町の日本経済新聞社ビルまでお届け。
K井塚さんありがと〜♬
戴いた紙袋達が大活躍です◎

それにしても地下鉄大手町駅は...広すぎ。

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お弁当HaRuに渡したら挨拶もそこそこで都営三田線日吉乗り換えで向かうは

お仕事その3
箱開け職人◎横浜市営地下鉄「都筑ふれあいの丘」駅側のお客様宅で関西から到着のお荷物の開梱でした。TeamK井塚の「小、中、高トリオ」O田島さんとN村さんとたかねの三名。しかし大手町からの移動でたかねは20分以上遅刻して到着>.<;
電話で社員さんと連絡し、お客様宅に直行。
4歳yutoくんと2歳Kaitoくんと時々遊びながら&お手伝いしてもらいながら部屋中に埋まっていた段ボール箱をガンガン開けて納めて4時過ぎには無事終了◎
到着時は小雨で暗かった空が、帰る時には映画のワンシーンのようなもくもく雲。
昨日からの状況を知っているO田島さんとN村さんから美味しいチョコやキャラメルなどなどを戴き、糖類栄養補給をしながら無事に帰宅しました。

どうなることかと想った一日3三つの予定。
どれもお断りできない状況だったので強行しましたが....もう二度できませ〜ん。
皆さんの応援と神様の御護りで無事に終えられた事に感謝しています◎


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Skype with Judy Done ; )
facebookにupしたのを見てJudyがさっそくSkypeで話しかけてきてくれました。

たかねがJudy宅で使わせていただくお部屋が去年改装したのですけど、今度はバスルームを改装頼んだから間に合えば新しいのだし「間に合わなかったら私の部屋のを二人で使うのよ〜」と笑ってました♬バスルームは数年前に一緒に古い壁紙を剥がして塗り直したり、去年はトイレが壊れたりとこれまた想い出たっぷりの場所なので半分残念半分ワクワクです(笑)
by takane-e | 2012-03-24 23:42 | 楽しいお仕事
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
お仕事のご依頼、ご相談、ご質問などは
takane.keiko@
gmail.com
まで連絡先、お名前明記の上
ご連絡下さい。
JR川崎駅から徒歩3分。
☆Facebookは随時up,エキサイトは一日の終わり頃に更新しています。
アトリエ、Cookpadも同時進行中。
たかね工房かtakane-eでお探し下さい。YouTubeやTwitterはsantacruzmaniaで見つけてね♪
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