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たかね工房~TakaneCookingStudio~

3/10礼拝〜カラオケ大会〜御夕飯◎

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3/10(日)のことです。
今日の教会おかずはマカロニサラダ。
ゆで上がったマカロニに甘酢(酢、砂糖、塩)をかけて下味。一塩したセロリ、にんじんとハムを混ぜてヨーグルトとマヨネーズ半々でつくったソースで和えて粗挽き黒こしょうで仕上げ。
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礼拝、食事のあと今日は年に二回のカラオケ大会。
今回「カラオケ大会に」とカンパをして下さった方がいらしたので、いつものお菓子やジュースに加えてフライドチキン&ポテト、さらには教会おかず以外にカラオケ大会用に枝豆や松前漬けなどご準備くださった教会員のおかげでテーブルの上もにぎやかな会となりました。
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たかねはリモコンで曲入力係。
部屋を借りている時間は2時間なので一人1〜2曲であとは合間に大人の懐かしい歌(唱歌、童謡)などいれて大合唱♬楽しい会でした。
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午後Jungmi언이が「韓国のお土産届けようと思うけど家にいる?」とメールしてきてくださったので、Kumikoにもメールを回してまたまた三人で御夕飯です。
今回の訪韓、河南地区に宿泊したそうでラグジュアリーなスーパーマーケットトレジョかニューリーフって感じ^^;で見つけてくれた最高級コチュジャンとイチゴコチュジャン(イチゴ30%!!)
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味見したら始め甘くてその後しっかり辛味がくる美味しいコチュジャン。
Kumikoに買ってきてもらったイカのお刺身をさっとあえてまずは味見。

けっこう本格的に辛い☆
残りのイカと大根の千切りあえてセンナムルにしました。
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野菜チップスや先日戴いた北海道黒豆のおかしなど乾物でちょっと待っていただきながら急いでご飯の支度。でも話したい事だらけで、まぁ進まない進まない(笑)
先日作ったお豆腐の味噌漬けは大好評。
カロリーの心配しなくて良いチーズって感じです。
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もう定番。
千切りピーマンに塩昆布和え。決め手はごま油少々。
豆乳ににがり混ぜて電子レンジ加熱でできたて豆腐もお出ししました。
Jungmi언이は沖縄産藻塩で、Kumikoはキムチのせたり、ピーマン昆布のせたりといろいろ楽しんでくださいました。
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味付きのモツ煮込みを買ったので、キャベツ、ニラを加えて簡単モツ煮。
途中で残りのお豆腐も投入しちゃって^^;
キャベツがあまくとろんとなって最高でした。

やっぱり一人で食べるより
おいし〜ね〜♬

by takane-e | 2013-03-11 23:06 | 今日のごはん
<< 秘密?!任務終了(笑) にゃあ♡と美食の一日♬ >>



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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
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