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たかね工房~TakaneCookingStudio~

事務仕事→天王洲おでかけ♬

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午前中に皮膚科に...と勢い込んで行ったら、担当医がいるのは明日★
先週行ったの木曜日だとばかり想っていたら...
金曜日でした^^;

仕方なくそのままお買い物して帰宅。
土用の丑の日が過ぎたからか?少しプライスダウンしていたので浜名湖産鰻一串購入。
はな○るマーケットでやっていた市販の蒲焼きをふんわり美味しく♬という方法で温め。
蒲焼きをさっと水洗いして、フライパンに日本酒、水少々で4〜5分蒸し煮。その後添付のタレ(もしくは自作)をさっとからめる
確かに電子レンジで温めるよりふんわり感あり♬
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お出かけの準備してから事務仕事を3時間程。8月、9月に参加するイベントのお知らせを暑中見舞いと合わせて送らせていただこうと想っております〜♬
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今年もTeruyoが誘ってくれて、天王洲アイルで行われているカナルパーティーに行きました。
夕立があるかも...との心配もありましたが、昨年よりも大盛況な会場。
テーブル、椅子の設置も多くなっていて、お料理も昨年とは違うものもいくつかありました。
一番良かったのはビールが紙コップからプラカップに変わり、注ぐ人も上手な方が多くて去年の様な半分は泡?!?な状況は一度もありませんでした♬
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Teruyoと二人であまりに気に入って二回も食べたのは「蒸しうに」
蛤の貝殻にウニ約4〜5個分の身が詰まって蒸し上げたものです。
もう炊きたてご飯くださぁ〜い!!な美味しさでした。藝大OGのJazz Big Bandの演奏も素敵で、楽しい宵でした☆
by takane-e | 2013-07-26 01:03 | お出かけ
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料理研究と日々の       おいしいもの紹介
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
お仕事のご依頼、ご相談、ご質問などは
takane.keiko@
gmail.com
まで連絡先、お名前明記の上
ご連絡下さい。
JR川崎駅から徒歩3分。
☆Facebookは随時up,エキサイトは一日の終わり頃に更新しています。
アトリエ、Cookpadも同時進行中。
たかね工房かtakane-eでお探し下さい。YouTubeやTwitterはsantacruzmaniaで見つけてね♪
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