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たかね工房~TakaneCookingStudio~

写真展2013四日目♬

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ギャラリー入り口横のアイビーが窓の隙間から室内に入り込む....

不思議な館...と呼びたいような神楽坂アユミギャラリーでの写真グループ展も四日目となりました。
あまりに暑いので今日は裸足に下駄で行ってしまいました。

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そんな暑い中、今日はK井塚さんとS口さんが観に来てくださいました♪
遠い所を本当にありがとうございます◎
おかげで今日のランチは三人で楽しく焼き魚(カサゴ開き♡)定食♪

夕方にはJungmiさんとご友人も来て下さいました。
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19時にギャラリーを閉めて、今日はちょこっとだけ神楽坂の街をひとりぶらり散策。
土日の観光客の多さからなのか月曜がお休みのお店もあったりするのですが、近くの大学やサラリーマンのいこいの場となる様なお店は元気に営業中♪
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散策のお目当てはこのチーズでした♪
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神楽坂にはフランスからの方が多く住んでいたりするからでしょうか?とても良い品揃えのお店でした。残念なのはせっかくたくさんの種類があるのに冷蔵ケースが小さすぎでチーズは重ねに重ねて隙間なく置かれているのでよく見えない部分もあったりするのでした★
はぁ〜☆あのキリがなく試食させてくれるカーメルのチーズ屋さんが恋しいです。
勘で購入のベルギー・ワロン地方のサンフーヤンという無殺菌乳のチーズ。サンフーヤンというベルギービールで最後に表面を仕上げてあるのでこの名。おもしろいコクでした。
もう一つは大好きなバノン。栗の葉でつつんであるフランスはプロヴァンスのチーズです。日本でもおなじみのカマンベールチーズと同じ様に全体を白カビが被い、熟成が進むと中がとろんとした感じになるもの。今日のは良い食べごろのでした。
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いっぱい食べたい所ですが、今日はお夕飯にはご馳走が待っているのでチーズも一切れずつで
^^;
高級なお寿司のK井塚さんより差し入れいただいたのです◎
ホントいつもたくさんのお心遣い♪
感謝です♡

by takane-e | 2013-08-19 23:40 | いろいろ
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
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