たかね工房~TakaneCookingStudio~

10/5~17のこと。(写真追記しました♬)

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10/5 教会 役員会。
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10/6Voyagin のお仕事。横浜在住のブラジル人奥様2名に手打ちうどんとかき揚げレッスン。
台風直撃だったので、連絡して午後4時からのレッスンでした。

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10/7Voyaginのお仕事。マイアミ在住アルゼンチン出身の奥様に手打ちうどんとかき揚げレッスン。
レッスン後お客様のご希望で合羽橋案内もしました。

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10/8長野の陶芸家小宮山亮先生からの依頼でローズマドレーヌ5個組を10セット、ミニパウンドバナナケーキとココアケーキ、ピーナッツバタークッキーの詰め合わせを30個作製。



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10/9先週からたかね工房の生徒になったタイ国出身アメリカ育ちのPongちゃんのレッスン第二回。
包丁研ぎとにぎり寿司、巻き寿司レッスン。


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10/10長野県坂城の小宮山先生の陶芸教室生徒さんの作品展のお手伝いにいきました。
新しい新幹線車両でびゅ〜んと一時間半。200名分のおでん作って帰ってきました。


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東京から数年前に移住したK夫妻の家庭菜園から今回もたくさんのお野菜いただいて、みなで美味しいランチ、お夕飯も作りました。

昔、某有名チョコメーカーの代表取締だったTさんも毎回楽しく一緒にお手伝いしてくださり壱年ぶりの楽しおしゃべり。

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畑散策しながらもいで食べるトマトやオクラはどんなお料理よりも美味しいご馳走でした❤️




10/12教会 先週急遽依頼された印刷物を200枚印刷して帰宅。急いで荷造り。
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10/13~15第三回じょんみ&たかねぇプレゼンツ「楽しくおいしい韓国ツアー」今回は中日に高速バス3時間乗って食の都、全州に行きました。おいしいご飯はもちろん、伝統工芸工房で韓紙製作体験もしました。




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新しくできた羽田日本橋で記念撮影。



今回も8人で楽しい旅♬






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全州韓屋村を高台より眺める。









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最終日ソルロンタンで朝ご飯のあと曹渓寺によったら偶然の菊まつり。
そしてバス1区間乗ってソウル市庁舎そばの徳寿宮トクスグンにいって伝統衛兵交代儀式を見ようとしたら、これまた偶然にもMioちゃんが伝統衣装試着体験の場で交代儀式の始まりの合図の太鼓をたたく役目を得る。

10/16 今週土曜日18日から行う水彩画教室作品展の準備&旅行の写真up、仕入れを終えて予約してあった歯科へ。10/2に右奥歯の被せ物が取れた>.<;と想い、行ったらなんと被せ物が取れたのではなくてその歯が欠けていたのでした。型を取りアクリル樹脂で仮に歯を覆ってもらったのですが2日後にそれはとれてしまっていたので、約二週間なるべく左側だけで噛むような生活。それでもぎざぎざになった右奥歯は口内にあたって口内炎っぽくなるし、韓国旅行中いつもの様にガンガン食べるもののなんだか本調子でなく美味しさ半減★つくづく健康のありがたさを感じたのでした。
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10/17 Origaneseさんに誘っていただき、カラフルな鋳物のお鍋で有名なル・クルーゼのファミリーセールに行きました。スゴい人とスゴい品揃えにオドロキながらも欲しかったオーバル型の28cm深鍋と丸型の26cm深鍋を手に入れました。気になった直径34cmの丸鍋はいつか地面に暮らす日には購入したいと想いました❤️
午後は両国に移動しまずはちゃんこ屋さんでランチ☆ちゃんこダイニング安美横綱横町本店でちゃんこランチ。スゴいボリュームで大満足。その後ギャラリーで作品を展示。
明日から水彩画作品展なのです。

各日の大量にある写真はたかねのfacebookアルバムにupしています。
よろしかったらkeiko takaneで探してご覧下さい♬

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by takane-e | 2014-10-17 20:04 | 楽しいお仕事
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
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