4つのお祝い宴会昨日のあの大荷物は夏に益子で陶芸をする仲間で、それぞれお祝いがいろいろあったので集まりました。今回はたかね宅でなくLさん宅…という訳でいざ☆埼玉だったのであります。 まずはリクエストその1「春らしいちらし寿司」という事でしたのでこんな感じ。作って運ぶのでナマモノはすこし心配なので魚介類は酢じめのさんま、スモークサーモン、塩ゆで海老にしました。たまごとにんじんの桜が散る方はご飯にカリカリ小梅を刻んだものと大根の葉、白ごまを混ぜたもの。もう一段は鮭フレーク混ぜたご飯で手まり寿司風です。 他にはスペアリブB.B.Q新キャベツ添え、きんとき鯛のジョン、グジェール(シュー皮にチーズクリームやホワイトソース詰めた前菜)、キムチいろいろ、バーニャカウダ、ひじきとさつまいものサラダ、きゅうりとミョウガの浅漬け、キノコの煮浸し…新妻Cちゃん作のシーフードサラダも並んでます☆ 写真は撮り忘れたけどリクエストその2のカムジャタン、鶏手羽元と大根のあっさりスープ、チヂミ(ニラ&万ねぎ、かぼちゃ、にんじん)もキッチンお借りして仕上げました。Lさん宅のキッチン使わせていただくのはこれで3回目ですが…最新のIHはどうも難しい。スープが時々焦げついたり、チヂミがいつもより時間がかかったり★でも皆美味しく食べてくれました☆ そしてそして☆☆☆ 今回みんなに内緒でたかね一人で計画 ウェディングケーキのケーキカット☆ Kさん、Cちゃん おめでとう☆ 時間がなくて&運ぶ事を優先したため デコレーションがメチャ 少ない でも愛情込めてつくったからね☆ 喜んでもらえてホント嬉しいよ☆ これからもよろしくね。 で、せっかくなので…??? Nさん、Aさんも 共に過ごして 23年(でしたよね?) って事でケーキカット☆ していただきました(笑) 照れまくるお二人が なかなか面白い 楽しい時間でした☆ この後はプレゼント披露 今回たかねの独断でチョイス させていただきました まずはAさんの還暦祝い Nさん、Aさんは とても楽しく おいしくお酒を嗜む お二人なので 焼酎サーバーでゆったり 楽しんで飲んでいただこうと これを選びました ニャア達に倒されない様に だけ気をつけてね♬ Cちゃん、Kさんには初め ベタにペアものを探して おりました が Cちゃんは絵を描く方なので 色やデザインには好みや こだわりがあるだろうな… とたかねは考えました そこであたくしの得意分野 調理器具で機能抜群 シンプルデザイン 実際たかね工房で何年も 便利に使っているトングとターナーに しました Mちゃんは昨年夏に結婚 遅くなっちゃったけどお祝いです☆ 写真に写らなかったけど キッチンが明るくなる ポップなクリアレッドの 耐熱ゴムベラと花柄ふきん 社会学の先生として教壇に 立ちながらの主婦業 がんばってね♬ 4人目はUちゃんの高校進学 受験勉強お疲れさま 一度しかない高校生活 思いっきり楽しんでね その想い出を記録する ハート形のアルバムを 選びました☆ あらら☆ピントがUちゃんママ ユン チュンガンさんに(笑) こないだまでNHKでやってたドラマ「ファン・ヂニ」の翻訳や韓国映画「純愛中毒」「バンジージャンプする」やドラマ「Loving You」「サンドゥ、学校へ行こう」などなどたくさんの字幕翻訳、そしてパク・ヨンハさんやリュ・シウォンさんなどの通訳でTV画面でお見かけすることも。お料理も詳しくてあたくしのがんばった所いろいろ気付いてくださり、うれしいです♬ この日は総勢16名が集まりました。 大荷物を予想して上野で合流してくれたMちゃん 本当にほんとうにありがとう☆ 片付けお手伝い下さった皆様 ありがとうございました
by takane-e
| 2009-04-05 16:47
| いろいろ
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たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。 料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。 お仕事のご依頼、ご相談、ご質問などは takane.keiko@ gmail.com まで連絡先、お名前明記の上 ご連絡下さい。 JR川崎駅から徒歩3分。 ☆Facebookは随時up,エキサイトは一日の終わり頃に更新しています。 アトリエ、Cookpadも同時進行中。 たかね工房かtakane-eでお探し下さい。YouTubeやTwitterはsantacruzmaniaで見つけてね♪ ブログパーツ
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