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たかね工房~TakaneCookingStudio~

2011年 02月 01日 ( 1 )

下北沢〜吉祥寺〜新大久保♬

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Breakfast:パンプディング♬TVが壊れてもうすぐ一ヶ月。この間TV代わりに見ていたAmerica's Test Kitchenで覚えた作り方。一度パンを焼くのです。そうする事でパンの水分量が外側が乾燥していて中が柔らかい状態から全体に乾燥させることで、カスタード液が平均的に染み込み、かつパンがベチャグチャっと粘る様なことなく程良く焼き上がるのです。
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今日一日でのんびり終らせようと思っていた事を急遽大急ぎで終らせ
^^;一部終らなかったケド(笑)
Lunchは下北沢で焼き塩鯖定食♬

朝、目覚まし時計を留めてウトウ二度寝に入ろうとした所でメール着信。
で、このLunchとなりました◎
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美人のきょんちゃんとのLunch dateでした♡
まぁこの数ヶ月あった事をだぁ=っとしゃべりまくり、Lunchのお店がそろそろ閉まりそうでしたので、ちょっと下北の雑貨屋さんを二人してきゃあきゃあ言いながらお買い物。
そして再びのおしゃべりTime♪
話題が尽きないコト☆
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何となくで入ったお店ですが素敵なサービスでした。
もちろん紅茶もケーキもおいしくてアタリ♡

たかねは久々にキーマン頼みました。松で燻製した紅茶です。ほどよきクセが良いのです。
カップもティーコゼーもハンドルが熱くなるのでお使い下さい♪と店員さんが置いて行った小さいツカミも丁寧に作られたものでした。
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お互いに次の約束の時間が来てしまい、名残惜しいけどBye-byeしてたかねは吉祥寺到着。

益子での友人金 溶萬氏、西丸(さいまる)久美子&太郎夫妻、小山修司氏が参加している陶芸展を観に行きました。
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ファッションビルの中のイベントギャラリースペースでの展示。
点数は少ないですが12名の作家さんのものが一同に観れて買えるのは中々貴重なチャンスです。
こないだの秋の陶器市に行けなかったので、今回はとっても嬉しかったです◎

購入した作品は明日にでも撮影してupします♬

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溶萬氏が今日は新大久保に宿泊と聞いて、三人で新大久保に出て遅い夕食となりました。
寒い冬はやっぱりカムジャタンでしょう☆
焼酎はチャミスル◎

奥様が日本人の溶萬氏はひさしぶりの韓国料理だそうで^^;まぁよかった良かった◎
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Kumikoのたっての希望でシメはウドンでもおじやでもなくてラーメンいつもはご飯入れて...ってなるけどラーメンもおいしかったです。でも三人で一個はやっぱり足りなくって(爆)白ご飯も追加^^;
それもおいしく食べました◎

今日もたくさんしゃべって、笑って楽しい一日でした♬

さぁ明日からもがんばるぞぉ=♪

by takane-e | 2011-02-01 23:47 | お出かけ



料理研究と日々の       おいしいもの紹介
たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
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takane.keiko@
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アトリエ、Cookpadも同時進行中。
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