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たかね工房~TakaneCookingStudio~

2011年 11月 01日 ( 1 )

霜月朔日♬

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予想外の忙しさだった神無月後半二週間は無事に?!終了しました。
これも皆様のお祈りと応援のおかげ♪
本当にありがとうございました◎

そして人のチカラではどうしようもない事も「ある」のだと、判っていながらも「もがく」事も...。


昨日の韓国女性監督作品ShowCaseでたくさんの作品を観ながら当然今の自分をいつも以上に考えました。
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同時に今日から書き始める本の原稿についてもあれこれぐるぐる◎

この十数年で書き出す前のこの焦る様な苛立つ様な時間も、ようやく自分のコントロールの内にできている『ような』気がしています^^;

そんな訳(←完全に『言い訳^^;』)で今日はまず歯科治療。ようやくcrown出来上がって高さ微調整して装着☆これでなんでも問題なく食べられる!
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帰宅後洗濯機を3回回して衣類の他にカーテンとかもようやくクリスマスVr.に取り替えて半年のホコリだらけ夏ものをお洗濯。がんばってくれた扇風機もホコリを落として箱に収納。

Halloween decoをChristmas decoに取り替え気分も一新☆
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夕方4時頃にようやく今日の一食目。
...といっても朝からぽつぽつ戴き物のお菓子を食べていたのでね^^;
鶏手羽中半割は塩麹に漬けておいてからオーブントースターで15分くらい焼きました♪
塩麹☆味もおいしいのですけど、とにかくお肉が「柔らかく」仕上がる♡凄い♪
残念なお味だった豚足とキムチを炒め煮にしてトックも入れてトッポッキ風。

さて、明日からもがんばりま〜す♪←結局明日から!
爆;^^;

by takane-e | 2011-11-01 23:30 | 大好きなヒト&モノ



料理研究と日々の       おいしいもの紹介
たかね工房TakaneCookingStudio
料理研究家&栄養士として神奈川県川崎駅前自宅&CA州SantaCruz(6-7月)にて各種各国調理指導、栄養指導、料理、焼菓子、パーティーケータリングしています。
具体的な業務内容は過去のblogエントリー「楽しいお仕事」他をご覧下さい。
料理教室、着付け教室他「料理だけじゃない料理教室」は基本的には既にお見えになっている生徒さんのご紹介という形を取らせていただいてます。自宅での教室ですのでご理解下さい。
お仕事のご依頼、ご相談、ご質問などは
takane.keiko@
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まで連絡先、お名前明記の上
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アトリエ、Cookpadも同時進行中。
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